Ook met parkinson is genieten een keuze

Patiënten, Tips
11 december 2024

Over Els

Openhartig, humoristisch en betrokken. Het zijn woorden die bij ons opkomen wanneer we het gesprek met Els afsluiten. Els heeft parkinson en daardoor kan zij niet meer ruiken en ervaart zij kauw- en slikproblemen. Met de feestdagen voor de deur waren wij benieuwd naar haar verhaal. Ze vertelt het jullie graag zelf.

Genieten is een keuze

Mijn naam is Els Haring – Ruigrok. Als natuurlijke optimist sta ik open en nieuwsgierig in mijn proces met parkinson. Bij alles wat ik kwijtraak is de vraag welke ruimte er ontstaat door dat verlies. De diagnose parkinson kreeg ik op mijn 62^ste, nu vijf jaar geleden. Terugkijkend was ik al tien jaar onderweg. Als eerste raakte ik mijn reuk- en smaakvermogen kwijt en daarna kwamen andere symptomen erbij. Inmiddels heb ik ook kauw- en slikproblemen. Dat maakt eten en uit eten gaan niet altijd makkelijk. Zeker met de decembermaand zijn er wel lastige momenten.

Als je niet meer kan ruiken en proeven en je hebt moeite met kauwen en slikken, dan zou je denken dat de lol in eten er wel snel vanaf gaat. Toch is dat voor mij niet zo en ik vertel ook graag wat voor mij belangrijk is en blijft met eten. Misschien inspireert mijn verhaal anderen.

Niet tegelijkertijd

Wanneer je kauw- en slikproblemen hebt dan is het moeilijk om aan tafel twee dingen tegelijkertijd te doen. Ik kan niet eten en tegelijkertijd meedoen aan gesprekken. Als ik eet dan moet ik daar met mijn volle aandacht bij zijn anders verslik ik mij. Je helpt mensen die kauw- en slikproblemen ervaren door hen óf mee te laten doen aan het gesprek óf te eten, maar niet tegelijkertijd.

Koken voor andere zintuigen

Ga je koken voor iemand die niets meer ruikt of proeft? Dan is het misschien lastig om te bedenken wat je dan kunt serveren. Voor mij werkt het goed om duidelijk op mijn bord te hebben wat ik eet. Daarmee bedoel ik niet teveel bewerkt of gemengd. Ik kan niet meer ruiken of proeven wat er allemaal in een gerecht zit. Hoe duidelijker, hoe beter. Eendenborstfilet zonder poespas is bijvoorbeeld prima. Een andere manier om te helpen is door zoveel mogelijk kleuren op het bord te serveren. Door de kleuren beleef ik ook plezier aan het eten.

Niet vragen.....

Oh en als laatste? Vraag niet aan iemand die niet meer kan proeven of het eten heeft gesmaakt. Vraag liever of iemand plezier heeft beleefd aan het eten of ervan heeft genoten. Want dat kan prima. Ook met kauw- en slikproblemen en het gebrek aan reuk- en smaakvermogen. Genieten is een keuze.

Ik hoop dat deze tips helpen en voor nu: Fijne feestdagen allemaal!